高壓滅菌鍋是利用壓力飽和蒸汽對產品進行迅速而可靠的消毒滅菌設備，適用于醫療衛生事業、科研、農業等單位，對醫療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養基等進行消毒滅菌，是理想的設備。高壓蒸汽滅菌具有滅菌速度快、效果可靠、溫度高、穿透力強等優點，使用不當，可導致滅菌的失敗。一般來說，高壓滅菌鍋的操作如下：
高壓滅菌鍋的使用技巧：
1、在使用前先檢查下面排氣瓶里的水位，要使其介于最高線和低線的中間位置偏下，否則要將水倒出，再繼續操作(注：此水壺是蒸汽冷凝后接冷凝水的，與鍋內的水位無關)。
2、逆時針方向轉開排氣閥把手，然后橫向向右滑開蓋子。(如果是在操作過程中打開要注意保證壓強為0，溫度低于97℃，以免造成不必要的傷害)。
3、拿出上面的籃子，向里面加RO水/單蒸水，使水位線至少超過最下面籃子底部(如果里面有水，需檢查水位，并保證水沒有被污染，否則要將水排掉，重新換過)。
4、然后將要滅菌的東西放入籃子里，再慢慢的把籃子放入鍋內，蓋上蓋子，順時針旋緊排氣閥。
5、插上電源，打開開關，控制盤燈會亮起，準備操作。
6、按MODEL鍵選擇你所需要的操作模型。(如有需要，選擇你所需要的時間和溫度)。
7、按START鍵，開始滅菌。(升溫過程緩慢，不同的模式也不同，大約在30min左右)。
8、當設置的時間到的時候，儀器會連響三下，當溫度降到97℃的時候，儀器要連響六下，當溫度下降到60℃的時候，儀器要響十下，整個滅菌過程完成。(大概要一個小時左右)。
9、讓高壓滅菌鍋的壓強降到0，溫度要降到80℃以下，然后按STOP鍵，停止操作，此時已將自動轉到制冷系統，然后關掉開關，切掉電源。
10、打開蓋子，將滅好菌的東西拿出來，再將蓋子蓋好。
11、排水，待水充分冷卻后，打開位于前面的排水管，排水后關閉排水管。
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